Ponemosla masa de hojaldre bien estirada y echamos en ella la mezcla de bacalao desmigado, las pasas, la cebolla y los piñones. Tapamos con masa de hojaldre y lo pintamos con clara de huevo para que coja brillo. Lo metemos al horno a 180º y lo dejamos hasta que la masa esté dorada. ¡Voilà! hojaldre-bacalao-pasas.jpg. 150ml de aceite de oliva virgen extra. 2 rebanadas de pan. harina. sal y una pizca de pimienta molida. Enharinar el bacalao y reservar. Poner el aceite de oliva en una cazuela grande, freír las rodajas de pan vuelta y vuelta, sacar a un plato con papel absorbente y reservar. En la misma cazuela freír el bacalao unos minutos por cada lado. Paso1: En una sartén sofreír la cebolla y la zanahoria cortadas en dados hasta que se ablanden un poco. Paso 2 Añadir el bacalao desmigado que tiene que estar a punto de sal o desalado. Este paso es muy importante ya que un bacalao con un punto más de sal puede ser la ruina de tu plato. Paso 3 Añadir un puñado de piñones, un puñado de Cuandola cebolla esté caramelizada añadir un cucharadita de postre de pimentón de la Vera, otro no nos valdrá, añadir unas pasas, 7 o 8 almendras picadas finas y tres o cuatro cucharadas soperas de miel, remover bien para texturizar el conjunto y añadir el bacalao cubriéndolo con la cebolla, pasas,.. y déjalo 5 minutos.
Preparacióndel bacalao guisado con alcachofas y setas. Introducimos las pasas en el vino, para que se hidraten. Utilizaremos un vino oloroso, tipo Jerez, que nos aporte aroma y sabor.
Pinchela área de la empanada y barnícela con el huevo batido. Baje la temperatura del horno a 180º y hornee la empanada durante 35 minutos. Agregue el bacalao y sofría, programando 5 minutos, 100º, agilidad cuchara. Para preparar el relleno, ponga las cebollas en el vaso, y programe 4 segundos, agilidad 4.Retire del vaso y BACALAOCON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PASAS * Pescado PESCADOS / MARISCOS BACALAO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y PASAS Tiempo de qCOd.
  • sgz8lc313g.pages.dev/300
  • sgz8lc313g.pages.dev/383
  • sgz8lc313g.pages.dev/43
  • sgz8lc313g.pages.dev/299
  • sgz8lc313g.pages.dev/355
  • sgz8lc313g.pages.dev/191
  • sgz8lc313g.pages.dev/98
  • sgz8lc313g.pages.dev/9
  • sgz8lc313g.pages.dev/302

    • bacalao con pasas y cebolla